カート
中に炭やお湯を入れて湯たんぽ代わりにホットウォーマーとして、又、暖炉にくべる炭を運んだりと機能性と、皇室で使われていた気品の高さを物語る銅製ホットウォーマーの片手鍋。寒いフランスの気候に必要なビストロシェフが必ずソースやジャムをジックリと煮込むのに必需品とされるアンティーク銅製型手鍋です。ハンドルには丸みを帯びた叩かれた真鍮の片手のハンドルが使い勝手良く補強されている。銅製の鍋は、熱伝導率が良く保温力も高い為、まったりと、味わい良いソースが作れると、プロ仕様のアンティークの片手鍋です。こちら、ノルマンディ地方で代表するメーカーのLes Guivres De Fancogney の刻印入りです。
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サイズ
ｗ25xL38cm×H7
本体φ23.5×H6
年代
1880
生産国
フランス
予想重量
約800ｋg
配送料
サ100��
備考
銅製、叩いて箔押しのハンドルのリングと蓋の摘まみは真鍮製です。。
コンディション
使用されていた古い物の為、表面に傷や擦れ、窪みあります。
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サイズ
ｗ25xL38cm×H7
本体φ23.5×H6
年代
1880
生産国
フランス
予想重量
約800ｋg
配送料
サ100��
備考
銅製、叩いて箔押しのハンドルのリングと蓋の摘まみは真鍮製です。。
コンディション
使用されていた古い物の為、表面に傷や擦れ、窪みあります。
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