パリのシルバースミス、saglier frères社製のフレンチアンティークのシルバープレート製スプーンとフォークのセット。肉料理用の深いフルシェット(フォーク)と、しっかりした丸みのメイン用キュイエール(スプーン)です。持ち手にはロカイユとスクロール模様で装飾されています。裏面にも同じデザインの装飾と、先には大きなロカイユとアカンサスのスクロールが立体的に施されて。フランスでは伏せてテーブルに置かれる為、フランス製のカトラリーは裏面も美しく装飾されています。メーカーマークは3つ並んだ★マークの上に、S★Fの文字、隣には銀メッキに使用された銀の含有量を表すグラム数、84の数字が刻印されています。1870年ビクターサグリエ(Victor Saglier)が創業、1894年、2人の息子、ユージーンとアンドレザグリエ兄弟が事業を引き継ぎ、Saglier frèresと社名が変わりました。1947年に閉鎖されています。それまでは料理のサービス用に使われていた2本歯のフォークですが、16世紀にカトリーヌドメディシスがイタリアからフランスに嫁いだ際に食べる為のフォークとイタリア料理を持ち込みフランス料理が発展し、息子のアンリ3世の時代にフランスの宮廷にフォークが登場しました。17世紀には3本歯のフォークと、スプーンやナイフとのセットが登場し、18世紀になると4本歯のフォークが登場しました。弓なり型は18世紀中頃にドイツで発明され、19世紀初頭に一般的となりました。古いアンティークカトラリーは、テーブルをドラマチックに魅せてくれる、存在感と独特の質感があります。モノグラムリネンやガラス、金属と合わせたクラシカルなテーブルコーディネートにしたり、植物やざっくりした自然素材と合わせたナチュラルテイストなテーブルセッティングにも合います。ずしりとした重厚感と、ゴールドがかった重厚な輝きが魅力的なシルバープレートの風合いが歴史を伝える、フレンチアンティークのシルバースプーンとフォークセットです。 | ![]() | ||||||||||||||
![]() パリのシルバースミス、saglier frères社製のフレンチアンティークのシルバープレート製スプーンとフォークのセット。肉料理用の深いフルシェット(フォーク)と、しっかりした丸みのメイン用キュイエール(スプーン)です。 | ![]() メーカーマークは3つ並んだ★マークの上に、S★Fの文字、隣には銀メッキに使用された銀の含有量を表すグラム数、84の数字が刻印されています。 | ||||||||||||||
![]() 持ち手にはロカイユとスクロール模様で装飾されています。 | ![]() 裏面にも同じデザインの装飾と、先には大きなロカイユとアカンサスのスクロールが立体的に施されて。フランスでは伏せてテーブルに置かれる為、フランス製のカトラリーは裏面も美しく装飾されています。 | ||||||||||||||
![]() 古いアンティークカトラリーは、テーブルをドラマチックに魅せてくれる、存在感と独特の質感があります。 | ![]() 古いアンティークカトラリーは、テーブルをドラマチックに魅せてくれる、存在感と独特の質感があります。 | ||||||||||||||
![]() ずしりとした重厚感と、ゴールドがかった重厚な輝きが魅力的なシルバープレートの風合いが歴史を伝える、フレンチアンティークのシルバースプーンとフォークセットです。 |
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