イギリス発!超音波ミストの野菜畑
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買い付け情報
UPDATE :
2012/12/30(日)
年末商戦でおせちの食材で賑わう日本のスーパーですが、
大好きなルッコラやエンダイブ、紫キャベツはビニールハウスで温度があがらず
この冬は、2重にビニールを掛けても育たないらしい
だから、新鮮な野菜は、高値になっていて手が出にくい~
ところで、私の食欲を満たしてくれる珍しい光景をご紹介しましょう
10月のアンティーク買い付けの時に見かけたイギリスのスーパー”Morrison’sは、
売り場をリーニューアルして
話題になっているのが、植物図鑑か?と思わせるほどの珍しい輸入野菜の数は勿論ですが、
野菜畑をお店の中央に取入れた!?と、
これを見てください降り注ぐ!ミスト!
これだけ、注がれていれば、野菜たちの色や艶の新鮮さが保ち、いつでも新鮮な野菜が手に入るし、そばでどれにしようかと迷う時間もミストされ、私のお肌も乾燥せずにピッチピッチだったはず….
このパーフォーマンス力に完敗日本にも遊び心と大胆な発想と実行力を真似して
日本の狭い店内では、この贅沢な空間は難しいですか
主婦の憩いの場なので、価格競争の商売では、伸び悩みますよねスーパー業界様
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